formaggio
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Formaggio pecorino al peperoncino
10,00€ IVA inclusa
Formaggio pecorino al peperoncino
10,00€ IVA inclusa
Il Formaggio Pecorino al peperoncino è un formaggio di grande carattere
Fatto con latte ovino lavorato a crudo con l’aggiunta di peperoncino. Il suo gusto deciso di sposa perfettamente con la delicatezza del formaggio.
Stagionato almeno 30 giorni è un ottimo formaggio da taglieri per provare abbinamenti divertenti e fantasiosi come la cioccolata
Ottimo abbinamento: vini rossi strutturati.
Si presenta in forme di circa 500 gr, crosta color paglierino
INGREDIENTI ED ALLERGENI
Ingredienti: Latte ovini, sale, caglio, fermenti lattici, peperoncino. Crosta edibile.
Formaggio pecorino al pistacchio
12,00€ IVA inclusa
Formaggio pecorino al pistacchio
12,00€ IVA inclusa
Il Formaggio Pecorino ai pistacchi è fatto con latte ovino lavorato a crudo a pasta compatta cosparsa di gherigli di noci spezzate e triturate.
Il suo gusto morbido e dolce lo rende un ottimo formaggio da taglieri.
Stagionato almeno 20 giorni, ideale da accompagnare con il miele
Ottimo abbinamento: vini rossi strutturati.
Si presenta in forme di circa 500 gr, crosta color paglierino
INGREDIENTI ED ALLERGENI
Ingredienti: Latte ovini, sale, caglio, fermenti lattici, pistacchio . Crosta edibile.
Ricotta di Pecora Salata al Peperoncino (0,5 kg)
11,00€ IVA inclusa
Ricotta di Pecora Salata al Peperoncino (0,5 kg)
11,00€ IVA inclusa
Ricotta di Pecora Salata al Peperoncino 500 gr
SKU:
Ricotta di Pecora Salata alle Noci (0,5 kg)
11,00€ IVA inclusa
Ricotta di Pecora Salata alle Noci (0,5 kg)
11,00€ IVA inclusa
Ricotta di Pecora Salata alle Noci 500gr
SKU:
Ricotta Salata al Pepe Rosa (0,5 kg)
11,00€ IVA inclusa
Ricotta Salata al Pepe Rosa (0,5 kg)
11,00€ IVA inclusa
Ricotta Salata al Pepe Rosa
Prezzo di vendita 500gr: 10,00 euro
SKU:
Ricotta di Pecora Salata al Pepe Nero (0,5 kg)
11,00€ IVA inclusa
Ricotta di Pecora Salata al Pepe Nero (0,5 kg)
11,00€ IVA inclusa
Ricotta di Pecora Salata al Pepe Nero
Prezzo di vendita 0,5 kg: 10,00 euro
SKU:
Formaggio pecorino stagionato
15,00€ IVA inclusa
Formaggio pecorino stagionato
15,00€ IVA inclusa
Formaggio di pecora a latte crudo stagionato circa 1 anno.Si presenta in forme di circa 3 kg ha una crosta molto scura e una pasta compatta semidura giallastra, dal sapore piccante.
Gusto in continuo cambiamento dovuto alla stagionalità del latte utilizzato.
Prodotto consigliato da assaggiare in diversi periodi dell’anno per poter cogliere le diverse sfumature.
Può essere consumata come secondo piatto, buonissimo da grattugiare o accompagnato da confetture e mieli.
Il latte ovino grazie alla sua ricchezza in contenuti di grassi, proteine e sali minerali dà origine a formaggi particolarmente saporiti, corposi e differenti.
Molto importante sottolineare il fatto che tutti i formaggi inizialmente hanno lo stesso contenuto di lattosio ma nei pecorini stagionati il lattosio si elimina durante la fase di maturazione facendo perdere tutte le sue tracce
INGREDIENTI ED ALLERGENI
Ingredienti: Latte ovini, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta edibile.