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Formaggio pecorino il gigante

16,00 IVA inclusa

peso: trancio sottovuoto 500 gr di formaggio pecorino stagionato.
I nostri formaggi non contengono conservanti
I nostri ovini non mangiano mangimi chimici , vanno tutti i giorni al pascolo e si nutrono di prodotti naturali.
100% Made in Italy

Nutritional Information

Formaggio di pecora leggermente piccante stagionato almeno 10 mesi, si presenta con crosta righettata dal colore paglierino, pasta friabile con la presenza di piccole occhiature.

Si presenta in forme di circa 8 kg

Gusto in continuo cambiamento dovuto alla stagionalità del latte utilizzato.

Prodotto consigliato da assaggiare in diversi periodi dell’anno per poter cogliere le diverse sfumature.

Può essere consumata come secondo piatto, buonissimo da grattugiare o accompagnato da confetture e mieli.

Il latte ovino grazie alla sua ricchezza in contenuti di grassi, proteine e sali minerali dà origine a formaggi particolarmente saporiti, corposi e differenti.
Molto importante sottolineare il fatto che tutti i formaggi inizialmente hanno lo stesso contenuto di lattosio ma nei pecorini stagionati il lattosio si elimina durante la fase di maturazione facendo perdere tutte le sue tracce

INGREDIENTI ED ALLERGENI
Ingredienti: Latte ovini, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta edibile.