IL NEGOZIO
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- 1 pecorino ai sapori (a scelta tra pistacchio, peperoncino, pepe nero, noci, affinato nel fieno) un formaggio decisamente piú giovane rispetto al semistagionato lasciato fresco per non coprire i sapori che mettiamo all’interno
- 1/2 Kg formaggio pecorino semi stagionato 4/6 mesi, dal gusto un po’ piccante ideale per gli amanti del formaggio
- 1 pacco di biscotti artigianali con ricotta e gocce di Natale (250 gr)
- 1 birra artigianale agricola alla lenticchia, buona per un aperitivo, eccezionale da bere a pasto soprattutto per accompagnare i formaggi
- 500 gr di lenticcchia di Castelluccio di Norcia IGP
Robiola Fresca di Pecora
4,00€ IVA inclusa
Robiola Fresca di Pecora
4,00€ IVA inclusa
250 gr di Robiola Fresca di Pecora
SKU:Pecorino Grattugiato
3,00€ IVA inclusa
Pecorino Grattugiato
3,00€ IVA inclusa
100 gr Pecorino Grattugiato
SKU:
Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP – Sacchetto Regalo
8,50€ IVA inclusa
Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP
Confezionato in sacchetto regalo fatto a mano
prezzo di vendita per 500 gr: 8,00 euro
SKU:
Roveja 250gr
5,50€ IVA inclusa
Roveja 250gr
5,50€ IVA inclusa
Roveja
Variante di pisello selvatico
Prezzo di vendita per 250 gr: 3,00 euro
SKU:
Formaggio Pecorino Semistagionato (3-5 mesi) – 1 kg
25,00€ IVA inclusa
Formaggio di pecora a latte crudo stagionato almeno 90 giorni. Si presenta in forme di circa 1 kg crosta color paglierino, pasta friabile chiara con piccolissime occhiature, dal sapore leggermente piccante.
Gusto in continuo cambiamento dovuto alla stagionalità del latte utilizzato.
Prodotto consigliato da assaggiare in diversi periodi dell’anno per poter cogliere le diverse sfumature.
Può essere servito sia prima che a fine pasto. Buonissimo in abbinamento con marmellate e miele.
INGREDIENTI ED ALLERGENI
Ingredienti: Latte ovini, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta edibile.
SKU: 004
Cesto del pastore
55,00€ 40,00€ IVA inclusa
Cesto del pastore
55,00€ 40,00€ IVA inclusa
Il cesto del pastore è una proposta regalo pensata per gli amanti del formaggio, il nostro miglior pecorino da mangiare bevendo la buonissima birra agricola artigianale alla lenticchia:
Tutti i prodotti vengono confezionati a mano nel nostro pacco regalo, incluso nel prezzo di vendita.
È inoltre possibile inserire il vostro biglietto di auguri all’ interno del pacco.
Vi basterà inviare una e-mail al momento dell’ordine oppure mettere una nota al momento dell’ acquisto
Fai un Dono speciale scegliendo dei veri e propri capolavori di gusto, con i nostri prodotti farai un figurone! E’ un pacco preparato con amore e curato in ogni dettaglio.
Se vorrai, lo consegneremo noi al destinatario, dall’Umbria in tutta Italia con la cura che ci contraddistingue.
INGREDIENTI ED ALLERGENI
Ingredienti formaggi:Latte ovino crudo, sale, caglio, noci 3% o peperoncino 3% o pepe nero 3% o pistacchio 3%.
Allergeni: Lattosio, noci, pistacchio, peperoncino, pepe nero
Ingredienti birra: acqua, malto d’orzo, luppolo, Lenticchia Allergeni birra: malto d’orzo, luppolo, lenticchia
Consiglio: Aprire i formaggi dal sottovuoto almeno un’ora prima del consumo. Una volta aperti conservarli in frigo tra i 4 e gli 8 gradi avvolti in un canovaccio, o un contenitore ermetico, non mettere la pellicola.
La birra va consumata entro la data indicata sulla bottiglia (12 mesi dalla produzione).
I formaggi vanno consumati entro 24 mesi dalla data di produzione (la data di produzione è riporta sul prodotto).
SKU:
Formaggio pecorino il gigante
16,00€ IVA inclusa
Formaggio pecorino il gigante
16,00€ IVA inclusa
Formaggio di pecora leggermente piccante stagionato almeno 10 mesi, si presenta con crosta righettata dal colore paglierino, pasta friabile con la presenza di piccole occhiature.
Si presenta in forme di circa 8 kg
Gusto in continuo cambiamento dovuto alla stagionalità del latte utilizzato.
Prodotto consigliato da assaggiare in diversi periodi dell’anno per poter cogliere le diverse sfumature.
Può essere consumata come secondo piatto, buonissimo da grattugiare o accompagnato da confetture e mieli.
Il latte ovino grazie alla sua ricchezza in contenuti di grassi, proteine e sali minerali dà origine a formaggi particolarmente saporiti, corposi e differenti.
Molto importante sottolineare il fatto che tutti i formaggi inizialmente hanno lo stesso contenuto di lattosio ma nei pecorini stagionati il lattosio si elimina durante la fase di maturazione facendo perdere tutte le sue tracce
INGREDIENTI ED ALLERGENI
Ingredienti: Latte ovini, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta edibile.
SKU: 006
Formaggio pecorino al Tartufo nero di Norcia
16,00€ IVA inclusa
Formaggio pecorino al Tartufo nero di Norcia
16,00€ IVA inclusa
Il Formaggio Pecorino al Tartufo Nero di Norcia è un formaggio davvero sublime!
Fatto con il latte ovino dei nostri animali che rende il formaggio ancora più saporito con delle note tipiche che ricordano la stalla. Gusto e profumo impreziositi dal Tartufo Nero di Norcia inserito nella pasta .
Stagionato almeno 30 giorni è un ottimo formaggio da taglieri, in accompagnamento a mostarde o marmellate di arance e fichi, oppure con quelle più acidule come quella di mele cotogne o di limoni.
Ottimo abbinamento: vini rossi strutturati.
Si presenta in forme di circa 500 gr, crosta color paglierino
INGREDIENTI ED ALLERGENI
Ingredienti: Latte ovini, sale, caglio, fermenti lattici, Tartufo Nero di Norcia. Crosta edibile.
Ricotta Salata di Pecora stagionata da grattugiare (0,5 kg)
14,00€ IVA inclusa
Ricotta salata di latte di pecora, stagionata da grattugiare.
Prezzo 500 gr.
SKU: