IL NEGOZIO
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Formaggio pecorino stagionato
15,00€ IVA inclusa
Formaggio pecorino stagionato
15,00€ IVA inclusa
Formaggio di pecora a latte crudo stagionato circa 1 anno.Si presenta in forme di circa 3 kg ha una crosta molto scura e una pasta compatta semidura giallastra, dal sapore piccante.
Gusto in continuo cambiamento dovuto alla stagionalità del latte utilizzato.
Prodotto consigliato da assaggiare in diversi periodi dell’anno per poter cogliere le diverse sfumature.
Può essere consumata come secondo piatto, buonissimo da grattugiare o accompagnato da confetture e mieli.
Il latte ovino grazie alla sua ricchezza in contenuti di grassi, proteine e sali minerali dà origine a formaggi particolarmente saporiti, corposi e differenti.
Molto importante sottolineare il fatto che tutti i formaggi inizialmente hanno lo stesso contenuto di lattosio ma nei pecorini stagionati il lattosio si elimina durante la fase di maturazione facendo perdere tutte le sue tracce
INGREDIENTI ED ALLERGENI
Ingredienti: Latte ovini, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta edibile.
Farina di ceci
4,50€ IVA inclusa
CONFEZIONE REGALO 5 LEGUMI
18,00€ IVA inclusa
CONFEZIONE REGALO 5 LEGUMI
18,00€ IVA inclusa
CONFEZIONE REGALO CON
500 GR DI LENTICCHIA DI CASTELLUCCIO DI NORCIA I.G.P
500 GR DI FARRO PERLATO DEI MONTI SIBILLINI
500 GR DI ROVEJA
500 GR DI ORZO
500 GR DI CECI
SKU:
Ricotta Fresca di pecora (0,5 kg)
6,00€ IVA inclusa
Ricotta Fresca di pecora (0,5 kg)
6,00€ IVA inclusa
Ricotta fresca di latte di pecora.
Prezzo 500 gr
ingredienti: latte di pecora, caglio
SKU:
Formaggio Pecorino Fresco (1-2 mesi) – 1 kg
20,00€ IVA inclusa
Formaggio Pecorino Fresco (1-2 mesi) – 1 kg
20,00€ IVA inclusa
SKU: 002
Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP – Juta
7,00€ IVA inclusa
Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP
Confezionato in sacchetto di Juta
prezzo di vendita per 500 gr: 5,00 euro
SKU:Robiola Fresca di Pecora
4,00€ IVA inclusa
Robiola Fresca di Pecora
4,00€ IVA inclusa
250 gr di Robiola Fresca di Pecora
SKU:Ricotta Fresca di pecora (1 kg)
12,00€ IVA inclusa
Ricotta Fresca di pecora (1 kg)
12,00€ IVA inclusa
Ricotta fresca di latte di pecora.
Prezzo al kg
ingredienti: latte di pecora, caio
SKU:
Formaggio Pecorino Semistagionato (3-5 mesi) – 1 kg
25,00€ IVA inclusa
Formaggio di pecora a latte crudo stagionato almeno 90 giorni. Si presenta in forme di circa 1 kg crosta color paglierino, pasta friabile chiara con piccolissime occhiature, dal sapore leggermente piccante.
Gusto in continuo cambiamento dovuto alla stagionalità del latte utilizzato.
Prodotto consigliato da assaggiare in diversi periodi dell’anno per poter cogliere le diverse sfumature.
Può essere servito sia prima che a fine pasto. Buonissimo in abbinamento con marmellate e miele.
INGREDIENTI ED ALLERGENI
Ingredienti: Latte ovini, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta edibile.
SKU: 004